Pasquetta-Pizza

Der Ostermontag heißt in Italien Paquetta, was man auch mit "Österchen", also kleines Ostern, übersetzten könnte. Das Wetter ist meist schön und viele Leute machen ein Picknick. Seit einigen Jahren ist es bei uns Tradition, dass wir am Ostermontag den alten großen Ofen anfeuern und darin Pizza backen. Der Ofen ist ein richtiges kleines Ofenhaus und die Feuerstelle darin hat einen Durchmesser von 1,5 Metern. Man muss den richtig lange und doll vorheizen, damit das Gemäuer innen heiß und weiss wird. dann schiebt man irgendwann die Glut zur Seite, wischt einmal mit einem nassen Mop dadrüber und dann werden dort auf den heißen Steinen die leckersten Pizzen der Welt gebacken : )

Heute waren wir mal richtig supergut in der Zeit: um 10.30 brannte das Feuer, um 12.30 gab es die erste Pizza und es war außer uns dreien und Enrico noch gar niemand da. Auch schön, wenn man dann mal ungeniert zugreifen darf : )

Der Duft lockte dann aber die Nachbarschaft und jeder der wollte, konnte sich als Pizzabäcker probieren oder proflieren. Pizza mit und ohne Tomatensauce, Mozzarella, mit Salsiccia und Pilzen, Zucchiniblüten, Sardellen, Karpern, Zwiebeln, Oliven,.... und gleichzeitig schmurgelten seitlich in der Glut 4 Kasseroulen mit "Pollo und Patate" (Hähnchen-Stücke und klein gewürfelte Kartoffeln), dazu gab es noch Artischocken und Fenchel. Und als Nachtisch 2 Kuchen und Obstsalat mit Sahne und Schokolade und und und...wir haben bis 19 Uhr gefeiert.

Emilia hat die kleine Kayla im Kinderwagen spazierengefahren bis sie schlief...krass dass es schon fast 14 Jahre her ist, dass ich das mir ihr gemacht habe.

Besonders schön auch, dass am Nachmittag Freunde aus Ciampino vorbeigekommen sind, die wir aus dem Geburtsvorbereitungskurs kennen. Emilia hat die Kinder, also den gleichaltrigen Andrea, seine kleine Schwester Alba und den Cousin Noah zum Wasserfall geführt.

Ein Tag wie aus dem Bilderbuch! Und wir müssen eigentlich morgen weiterfeiern, um die Reste zu bewältigen.... ; )

Gestern bei der Traumschiff-Folge ging es auch um die Frage, was man tun würde, wenn man nur noch eine Woche zu leben hätte. Für mich wäre es toll, dann nochmal verschiedene Menschen zusammen zu bringen, so wie heute. Dann bin ich total in meinem Element...